
Дорадо, с/м, непотрош., с/г, (300-400г.), Agromey Gida ve Yem San. Tic. A. Ş., Турция
Дорадо свежемороженая, 300-400 гр/шт, целая непотрошеная с головой, глазурь 5%. Турция. Весовая, кор по 5кг. Дорадо - морская рыба. Сегодня ее ценят во многих странах мира и считают одной из вкуснейших средиземноморских рыб. Мясо дорадо - плотное, розоватого оттенка, с тонким ароматом. При термической обработке не выделяет большого количества сока и сохраняет свою первоначальную форму. Отсутствие костей и огромная польза позволяют включить рыбу даже в детское меню. Дорадо довольна проста в приготовлении. Повара советуют не нагружать рыбу большим количеством дополнительных ингредиентов и приправ. Достаточно щепотки соли и любого перца, а для заправки используйте несколько ложек оливкового масла и сок лимона. Размер 300/400 - идеальный для порционной подачи.