Говядина шейный отруб б/к зам. Домашний ресторатор ±6,5кг, ±15кг/кор
Шея без кости — удачный вариант для наваристых супов, запекания и томления. Такое мясо нужно готовить длительно, и результат того стоит — оно получится очень сочным и нежным. Для этой части тушки характерно наличие жировых прослоек, однако при травяном откорме их существенно меньше, чем при зерновом.